Tra giardini d'autore e arte di vivere: l'anima segreta della Valle della Loira

Tra castelli leggendari, giardini dautore e paesaggi modellati dal corso della Loira, il cuore della Francia custodisce un patrimonio che va ben oltre le sue celebri dimore rinascimentali attraverso la Touraine e il Loir-et-Cher, territori dove natura, arte e tradizioni si fondono in un equilibrio perfetto. Da Chaumont-sur-Loire, capitale internazionale della creativit paesaggistica, ai romantici giardini di Sasnires, fino alle eleganti atmosfere urbane di Tours, ogni tappa racconta una diversa sfumatura dellarte di vivere francese. Tra installazioni contemporanee immerse nel verde, esperienze gastronomiche legate alle stagioni, panorami mozzafiato sulla valle e luoghi ricchi di storia, il percorso diventa unimmersione sensoriale in uno dei territori pi affascinanti dEuropa. Un itinerario che invita a rallentare, osservare e lasciarsi sorprendere da una regione capace di trasformare il paesaggio in cultura e lospitalit in una vera forma darte. [[ge:kolumbus:liberoquotidiano:48413378]] CHAUMONT-SUR-LOIRE Il Domaine de Chaumont-sur-Loire uno dei pi importanti centri culturali e paesaggistici della Valle della Loira, riconosciuta come patrimonio mondiale dellUNESCO. Situato in una posizione privilegiata che domina il fiume Loira, il Domaine unisce storia, arte contemporanea, architettura e natura in un unico grande complesso. Il cuore della propriet il maestoso Chteau de Chaumont-sur-Loire, costruito tra il XV e il XIX secolo. Il castello noto per aver ospitato importanti figure della storia francese, tra cui Caterina de Medici e Diana di Poitiers. Le sue sale arredate, le decorazioni storiche e le collezioni artistiche permettono ai visitatori di immergersi nellatmosfera della Francia rinascimentale. Il Domaine si estende su oltre 30 ettari di parco paesaggistico, caratterizzato da alberi secolari, prati, giardini e punti panoramici che offrono splendide vedute sulla Loira. Questo ambiente naturale rappresenta una parte essenziale dellidentit del sito, creando un dialogo costante tra patrimonio storico e paesaggio. A rendere il Domaine celebre a livello internazionale il Festival International des Jardins, uno degli eventi pi prestigiosi dedicati allarte del giardino e del paesaggio. Ogni anno progettisti, architetti, botanici e artisti provenienti da tutto il mondo realizzano giardini innovativi ispirati a un tema specifico, offrendo ai visitatori unesperienza creativa e sorprendente. [[ge:kolumbus:liberoquotidiano:48413376]] Negli ultimi anni il Domaine si affermato anche come importante centro per larte contemporanea. Installazioni, sculture, opere fotografiche e creazioni monumentali vengono esposte sia negli edifici storici sia negli spazi verdi, favorendo un dialogo originale tra passato e presente. Le opere sono integrate nel paesaggio e contribuiscono a trasformare la visita in un percorso culturale immersivo. Il sito propone inoltre attivit educative, mostre temporanee, visite guidate e programmi dedicati alla valorizzazione del patrimonio naturale e artistico. Grazie a questa ricca offerta culturale, il Domaine accoglie ogni anno centinaia di migliaia di visitatori provenienti da tutto il mondo. Oggi il Domaine de Chaumont-sur-Loire rappresenta un modello unico di valorizzazione del patrimonio, dove storia, creativit, sostenibilit e innovazione convivono armoniosamente. La sua capacit di coniugare tradizione e contemporaneit ne fa una delle destinazioni culturali pi prestigiose della Francia e una tappa imprescindibile per chi desidera scoprire leccellenza artistica e paesaggistica della Valle della Loira. [[ge:kolumbus:liberoquotidiano:48413374]] BISTROT DES HAUTS DE LOIRE â Immerso in una cornice bucolica e senza tempo, il Bistrot des Hauts de Loire, parte del Relais Chteaux Haute de Loire, celebra lessenza pi autentica della cucina di territorio attraverso unofferta gastronomica sincera, conviviale e in perfetta armonia con la natura circostante. â Il locale accoglie i commensali in un ambiente curato nei minimi dettagli, caratterizzato da splendidi tavoli in ghisa realizzati da artigiani locali e dalle iconiche sedie Thonet in legno curvato. Questo decoro ricercato, al contempo rustico ed elegante, si estende verso una vasta terrazza inondata di luce, affacciata direttamente sul grande orto della tenuta, dove crescono con cura le erbe aromatiche e le verdure di stagione che ispirano quotidianamente lo chef. â La proposta culinaria si sviluppa attorno a una carta corta e sapientemente studiata secondo i ritmi della natura e le opportunit del mercato. Tra gli antipasti spiccano il prelibato Foie Gras de Canard mi-cuit e i freschissimi Asperges de Chambord con mousseline di sedano e salsa bernese. â I piatti principali colpiscono per personalit e ricchezza di sapori: la squisita coscia di gallo ruspante laccata (Cuisse de coq fermier laque) servita con vermicelli in un profumato brodo thai alla citronella, la trota affumicata (Truite fondante fume) con burro bianco e carciofi, e la tenera Pluma de cochon grigliata al fuoco di legna con piselli alla francese. Per i palati pi esigenti non mancano le animelle di vitello arrostite (Ris de veau rtis) con gnocchi al limone e una generosa costata di bue frollata. â Per concludere lesperienza in dolcezza, la pasticceria propone grandi classici eseguiti con maestria, come la rinfrescante crostata fragola e limone (Tarte fraise et citron) o lintenso bign pralinato alle arachidi (Chou cacahoute-pralin). Questo Bistrot dimostra una straordinaria capacit di tradurre le eccellenze locali in pure rivelazioni gourmet. [[ge:kolumbus:liberoquotidiano:48413373]] LE JARDIN DU PLESSIS SASNIRES Le Jardin du Plessis Sasnires, il romantico paradiso nascosto della Valle della Loira. Nel cuore del Loir-et-Cher, lontano dai circuiti pi battuti del turismo internazionale, si cela uno dei giardini pi affascinanti della Valle della Loira. Considerato da molti il pi inglese dei giardini francesi, questo luogo incantato rappresenta lopera di una vita di Rosame Henrion, appassionata botanica che trasform una tenuta familiare in un autentico capolavoro paesaggistico. La storia del giardino inizia nel 1960, quando Rosame eredita la propriet e decide di dedicarsi alla rinascita di unarea allora in stato di abbandono. Anno dopo anno, grazie a un paziente lavoro di progettazione e alla messa a dimora di migliaia di specie vegetali, prende forma un giardino dalleleganza straordinaria, oggi insignito del prestigioso marchio francese di Jardin Remarquable. La visita si sviluppa attraverso un paesaggio romantico modellato attorno a un laghetto alimentato da acque sorgive, piccole cascate e dolci vallate che invitano alla contemplazione. Qui il tempo sembra rallentare, accompagnando il visitatore lungo sentieri erbosi, boschetti ombreggiati e prospettive studiate per valorizzare ogni stagione dellanno. Uno degli spazi pi suggestivi lEnclos Fleuri, il recinto fiorito dove migliaia di piante perenni, rose, peonie e fiori stagionali compongono un mosaico di colori che cambia continuamente dalla primavera allautunno. Le armonie cromatiche sono state progettate con estrema cura, creando scenografie naturali che ricordano i grandi giardini inglesi tanto amati dalla sua creatrice. Particolarmente affascinante anche lantico orto murato, trasformato in una vera scacchiera vegetale. Ogni aiuola dedicata a una tonalit dominante, offrendo al visitatore un percorso visivo sorprendente in cui colori, profumi e consistenze si fondono in perfetta armonia. Salendo verso la parte alta della propriet, una spettacolare prospettiva di magnolie sempreverdi conduce a uno dei punti panoramici pi belli del giardino. Da qui lo sguardo abbraccia lintera vallata, il laghetto e le numerose collezioni botaniche che caratterizzano il parco. Ma il Jardin du Plessis Sasnires non soltanto un luogo da osservare. unesperienza sensoriale completa, fatta di profumi, suoni dacqua, ombre leggere e scorci che invitano alla meditazione. Panchine nascoste, pergolati di meli e sentieri erbosi permettono di vivere il giardino con lentezza, secondo una filosofia che celebra il contatto diretto con la natura. Oggi Guillaume Henrion, figlio di Rosame, a custodire e sviluppare questo straordinario patrimonio botanico, mantenendo vivo lo spirito originario del luogo. Accanto alla visita trovano spazio anche un raffinato ristorante, una sala da t ricavata nellantico mulino e una boutique dedicata al giardinaggio e ai prodotti del territorio. Una gemma culinaria situata nel cuore del meraviglioso Jardin du Plessis Sasnires. Questo luogo dincanto vede come protagonista lo chef Guillaume Henrion, che reinterpreta con eleganza e dedizione la cucina tradizionale locale. â La proposta gastronomica si fonda sapientemente sullutilizzo di carni francesi selezionate, salmone fresco e verdure fresche di stagione, provenienti rigorosamente da produzioni del territorio. La passione dello chef affonda le radici in un percorso di quindici anni trascorsi a gestire una raffinata Tea Room dedicata ai dolci, unesperienza formativa che ha spianato la strada alla trasformazione di un grande amore in una professione di successo. â Con larrivo della bella stagione, lesperienza si arricchisce grazie a una splendida terrazza esterna. Affacciata direttamente su un romantico laghetto e immersa nel verde del giardino, offre la cornice ideale per pranzi e cene a stretto contatto con la natura. Il tutto viene sublimato da una cantina deccellenza, che mette in risalto i prestigiosi vini della Loira e le rinomate etichette locali di Coteaux du Loir Vendmois. [[ge:kolumbus:liberoquotidiano:48413372]] TOURS E I SUOI GIOIELLI Nella Valle della Loira, dove il tempo sembra scorrere con la stessa maestosa lentezza del grande fiume, sorge Tours, antica capitale della Touraine e custode della raffinata lingua francese che incanta i viaggiatori con la sua perfetta sintesi tra un glorioso passato medievale e una vibrante energia contemporanea. Passeggiare per le sue vie significa addentrarsi in un labirinto di tetti in ardesia, facciate rinascimentali e piazze brulicanti di vita, ideali per scoprire unanima straordinaria attraverso 15 tappe fondamentali capaci di svelarne i segreti pi intimi e il fascino senza tempo. Si parte da Place Plumereau, il fulcro nevralgico della citt vecchia celebre per le sue straordinarie case a graticcio quattrocentesche animate da caff e bistrot, per poi ammirare la Cattedrale di Saint-Gatien, capolavoro assoluto del gotico fiammeggiante che custodisce allinterno vetrate duecentesche di rara bellezza, e la vicina Basilica di San Martino, luogo di pellegrinaggio millenario che custodisce la tomba del Santo evocando profonde radici spirituali. Il viaggio culturale prosegue nel Muse des Beaux-Arts, ospitato nellantico palazzo arcivescovile con collezioni eccezionali e un monumentale cedro del Libano nel giardino, nel Castello di Tours, fortezza medievale riconvertita in polo espositivo contemporaneo per la fotografia dautore, e nel Clotre de la Psalette, un chiostro nascosto adiacente alla cattedrale dove il silenzio sposa unarchitettura che segna il passaggio dal gotico al Rinascimento. Per gli amanti dei sapori autentici, Les Halles de Tours rappresenta il tempio indiscusso della gastronomia locale tra rillettes e formaggi di capra, mentre durante i mesi caldi la Guinguette sur Loire anima le sponde del fiume con la sua tipica balera allaperto allinsegna del relax fluviale. La natura trova spazio nel Jardin Botanique, il pi antico giardino pubblico cittadino ricco di alberi esotici e serre tropicali, affiancato dalle grandi architetture come lHtel de Ville, imponente palazzo di fine Ottocento simbolo dellorgoglio civico, il Muse du Compagnonnage, istituzione unica che celebra leccellenza dellartigianato francese, e la storica Rue Colbert con i suoi ristoranti tradizionali e le vecchie insegne commerciali di un tempo. Poco fuori dal centro si incontrano il Prieur de Saint-Cosme, ultima dimora del poeta Pierre de Ronsard immersa in roseti profumati, lo storico Pont Wilson in pietra che offre la pi bella vista panoramica sulla Loira al tramonto, e infine i rinomati Vigneti di Vouvray, le cui colline coltivate a Chenin Blanc invitano a degustazioni nelle storiche cantine scavate nel tufo. Questa costellazione di meraviglie dimostra come Tours non sia semplicemente una tappa di passaggio verso i celebri castelli circostanti, ma una meta a s stante: un microcosmo di eleganza transalpina capace di imprimersi in modo indelebile nella memoria di chiunque decida di visitarla. [[ge:kolumbus:liberoquotidiano:48413375]] NUOVO HILTON GARDEN INN NEL CUORE DI TOURS La splendida cornice della Valle della Loira, celebre in tutto il mondo per i suoi storici castelli e paesaggi protetti dallUNESCO, celebra un nuovo importante traguardo per lospitalit internazionale. Nel cuore della citt di Tours, in Place Anatole France, sorge lHilton Garden Inn Tours Centre, una struttura moderna concepita per rispondere alle esigenze di viaggiatori daffari e turisti. Affacciato direttamente sul fiume Loira e posizionato a breve distanza dalliconica Place Plumereau e dalla cattedrale, lhotel offre 99 camere dal design contemporaneo, dotate di ogni comfort tecnologico. Il complesso si distingue per servizi di eccellenza, tra cui una palestra davanguardia aperta 24 ore su 24, spazi per meeting aziendali e il ristorante Babette, specializzato in una cucina francese stagionale e attenta alle diverse esigenze alimentari. Grazie alla presenza di una fermata del tram adiacente allingresso, che collega rapidamente la stazione dei treni ad alta velocit e laeroporto, la struttura si candida a diventare un punto di riferimento strategico per lintero comparto turistico ed economico del Centro-Valle della Loira, unendo perfettamente accessibilit, sostenibilit e il fascino senza tempo della tradizione locale LA BELLE VUE â La citt di Tours si arricchisce di unaffascinante realt culinaria grazie allapertura di La Belle Vue, un innovativo concept che unisce un vivace Food Court e un suggestivo Rooftop bar. Situato esattamente al civico 4 di Place de la Cathdrale, il locale gode di una posizione davvero invidiabile, offrendo una vista panoramica mozzafiato sulla maestosa cattedrale di Saint-Gatien. Pensato come uno spazio dincontro dinamico e moderno, La Belle Vue non si propone come un semplice ristorante, ma come una vera e propria esperienza sensoriale in cui lottimo cibo si sposa con unatmosfera conviviale e ineguagliabile. â Al piano terra, la zona Food Court propone una formula flessibile adatta a soddisfare ogni tipo di palato, dove spiccano corner dedicati come La Planque, celebre per i suoi burger gourmet preparati esclusivamente con carni selezionate e ingredienti freschi e locali. Salendo verso il cielo, lesclusivo Rooftop invita a concedersi momenti di puro relax con la vista in grande e un bicchiere in mano. La carta del bar propone un connubio perfetto tra cocktail dautore ispirati al territorio come il celebre Jardin de Loire o Le Cathdrale e una raffinata selezione di tapas e finger food ricercati. Tra le proposte spiccano il tataki di pesce spada in crosta di sesamo, il sunset roll al granchio, Croque- Monsieur e la caratteristica pinsa al tartufo. Aperto fino a tarda notte nei fine settimana, il locale gi diventato la meta prediletta per chi desidera ammirare i colori del tramonto sulla Loira, confermando levoluzione della citt verso un turismo moderno, giovane e di altissimo profilo gastronomico. Ogni tappa nella Valle della Loira invita a rallentare il passo, ad osservare i dettagli e a lasciarsi guidare da unidea di bellezza autentica, fatta di cultura, paesaggio e ospitalit. in questa dimensione pi intima e raffinata che la Touraine e il Loir-et-Cher svelano il loro volto pi affascinante: un luogo dove larte non confinata nei musei, ma si ritrova nei giardini, nelle tavole imbandite, nelle piazze animate e nei panorami che accompagnano il corso della Loira. Un viaggio che lascia il desiderio di tornare, perch in questa parte di Francia ogni stagione regala nuove sfumature e ogni incontro aggiunge un tassello a un mosaico di emozioni destinato a rimanere nella memoria. Castello di Chaumont-sur-Loire www.domaine-chaumont.fr Jardin du Plessis Sasnieres https://www.jardin-plessis-sasnieres.fr/ Tours www.tours.fr Atout France Italia www.france.fr/it Air France www.airfrance.it

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Tra giardini d'autore e arte di vivere: l'anima segreta della Valle della Loira

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WIRE — Tra castelli leggendari, giardini dautore e paesaggi modellati dal corso della Loira, il cuore della Francia custodisce un patrimonio che va ben oltre le sue celebri dimore rinascimentali attraverso la Touraine e il Loir-et-Cher, territori dove natura, arte e tradizioni si fondono in un equilibrio perfetto. Da Chaumont-sur-Loire, capitale internazionale della creativit paesaggistica, ai romantici giardini di Sasnires, fino alle eleganti atmosfere urbane di Tours, ogni tappa racconta una diversa sfumatura dellarte di vivere francese. Tra installazioni contemporanee immerse nel verde, esperienze gastronomiche legate alle stagioni, panorami mozzafiato sulla valle e luoghi ricchi di storia, il percorso diventa unimmersione sensoriale in uno dei territori pi affascinanti dEuropa. Un itinerario che invita a rallentare, osservare e lasciarsi sorprendere da una regione capace di trasformare il paesaggio in cultura e lospitalit in una vera forma darte. [[ge:kolumbus:liberoquotidiano:48413378]] CHAUMONT-SUR-LOIRE Il Domaine de Chaumont-sur-Loire uno dei pi importanti centri culturali e paesaggistici della Valle della Loira, riconosciuta come patrimonio mondiale dellUNESCO. Situato in una posizione privilegiata che domina il fiume Loira, il Domaine unisce storia, arte contemporanea, architettura e natura in un unico grande complesso. Il cuore della propriet il maestoso Chteau de Chaumont-sur-Loire, costruito tra il XV e il XIX secolo. Il castello noto per aver ospitato importanti figure della storia francese, tra cui Caterina de Medici e Diana di Poitiers. Le sue sale arredate, le decorazioni storiche e le collezioni artistiche permettono ai visitatori di immergersi nellatmosfera della Francia rinascimentale. Il Domaine si estende su oltre 30 ettari di parco paesaggistico, caratterizzato da alberi secolari, prati, giardini e punti panoramici che offrono splendide vedute sulla Loira. Questo ambiente naturale rappresenta una parte essenziale dellidentit del sito, creando un dialogo costante tra patrimonio storico e paesaggio. A rendere il Domaine celebre a livello internazionale il Festival International des Jardins, uno degli eventi pi prestigiosi dedicati allarte del giardino e del paesaggio. Ogni anno progettisti, architetti, botanici e artisti provenienti da tutto il mondo realizzano giardini innovativi ispirati a un tema specifico, offrendo ai visitatori unesperienza creativa e sorprendente. [[ge:kolumbus:liberoquotidiano:48413376]] Negli ultimi anni il Domaine si affermato anche come importante centro per larte contemporanea. Installazioni, sculture, opere fotografiche e creazioni monumentali vengono esposte sia negli edifici storici sia negli spazi verdi, favorendo un dialogo originale tra passato e presente. Le opere sono integrate nel paesaggio e contribuiscono a trasformare la visita in un percorso culturale immersivo. Il sito propone inoltre attivit educative, mostre temporanee, visite guidate e programmi dedicati alla valorizzazione del patrimonio naturale e artistico. Grazie a questa ricca offerta culturale, il Domaine accoglie ogni anno centinaia di migliaia di visitatori provenienti da tutto il mondo. Oggi il Domaine de Chaumont-sur-Loire rappresenta un modello unico di valorizzazione del patrimonio, dove storia, creativit, sostenibilit e innovazione convivono armoniosamente. La sua capacit di coniugare tradizione e contemporaneit ne fa una delle destinazioni culturali pi prestigiose della Francia e una tappa imprescindibile per chi desidera scoprire leccellenza artistica e paesaggistica della Valle della Loira. [[ge:kolumbus:liberoquotidiano:48413374]] BISTROT DES HAUTS DE LOIRE â Immerso in una cornice bucolica e senza tempo, il Bistrot des Hauts de Loire, parte del Relais Chteaux Haute de Loire, celebra lessenza pi autentica della cucina di territorio attraverso unofferta gastronomica sincera, conviviale e in perfetta armonia con la natura circostante. â Il locale accoglie i commensali in un ambiente curato nei minimi dettagli, caratterizzato da splendidi tavoli in ghisa realizzati da artigiani locali e dalle iconiche sedie Thonet in legno curvato. Questo decoro ricercato, al contempo rustico ed elegante, si estende verso una vasta terrazza inondata di luce, affacciata direttamente sul grande orto della tenuta, dove crescono con cura le erbe aromatiche e le verdure di stagione che ispirano quotidianamente lo chef. â La proposta culinaria si sviluppa attorno a una carta corta e sapientemente studiata secondo i ritmi della natura e le opportunit del mercato. Tra gli antipasti spiccano il prelibato Foie Gras de Canard mi-cuit e i freschissimi Asperges de Chambord con mousseline di sedano e salsa bernese. â I piatti principali colpiscono per personalit e ricchezza di sapori: la squisita coscia di gallo ruspante laccata (Cuisse de coq fermier laque) servita con vermicelli in un profumato brodo thai alla citronella, la trota affumicata (Truite fondante fume) con burro bianco e carciofi, e la tenera Pluma de cochon grigliata al fuoco di legna con piselli alla francese. Per i palati pi esigenti non mancano le animelle di vitello arrostite (Ris de veau rtis) con gnocchi al limone e una generosa costata di bue frollata. â Per concludere lesperienza in dolcezza, la pasticceria propone grandi classici eseguiti con maestria, come la rinfrescante crostata fragola e limone (Tarte fraise et citron) o lintenso bign pralinato alle arachidi (Chou cacahoute-pralin). Questo Bistrot dimostra una straordinaria capacit di tradurre le eccellenze locali in pure rivelazioni gourmet. [[ge:kolumbus:liberoquotidiano:48413373]] LE JARDIN DU PLESSIS SASNIRES Le Jardin du Plessis Sasnires, il romantico paradiso nascosto della Valle della Loira. Nel cuore del Loir-et-Cher, lontano dai circuiti pi battuti del turismo internazionale, si cela uno dei giardini pi affascinanti della Valle della Loira. Considerato da molti il pi inglese dei giardini francesi, questo luogo incantato rappresenta lopera di una vita di Rosame Henrion, appassionata botanica che trasform una tenuta familiare in un autentico capolavoro paesaggistico. La storia del giardino inizia nel 1960, quando Rosame eredita la propriet e decide di dedicarsi alla rinascita di unarea allora in stato di abbandono. Anno dopo anno, grazie a un paziente lavoro di progettazione e alla messa a dimora di migliaia di specie vegetali, prende forma un giardino dalleleganza straordinaria, oggi insignito del prestigioso marchio francese di Jardin Remarquable. La visita si sviluppa attraverso un paesaggio romantico modellato attorno a un laghetto alimentato da acque sorgive, piccole cascate e dolci vallate che invitano alla contemplazione. Qui il tempo sembra rallentare, accompagnando il visitatore lungo sentieri erbosi, boschetti ombreggiati e prospettive studiate per valorizzare ogni stagione dellanno. Uno degli spazi pi suggestivi lEnclos Fleuri, il recinto fiorito dove migliaia di piante perenni, rose, peonie e fiori stagionali compongono un mosaico di colori che cambia continuamente dalla primavera allautunno. Le armonie cromatiche sono state progettate con estrema cura, creando scenografie naturali che ricordano i grandi giardini inglesi tanto amati dalla sua creatrice. Particolarmente affascinante anche lantico orto murato, trasformato in una vera scacchiera vegetale. Ogni aiuola dedicata a una tonalit dominante, offrendo al visitatore un percorso visivo sorprendente in cui colori, profumi e consistenze si fondono in perfetta armonia. Salendo verso la parte alta della propriet, una spettacolare prospettiva di magnolie sempreverdi conduce a uno dei punti panoramici pi belli del giardino. Da qui lo sguardo abbraccia lintera vallata, il laghetto e le numerose collezioni botaniche che caratterizzano il parco. Ma il Jardin du Plessis Sasnires non soltanto un luogo da osservare. unesperienza sensoriale completa, fatta di profumi, suoni dacqua, ombre leggere e scorci che invitano alla meditazione. Panchine nascoste, pergolati di meli e sentieri erbosi permettono di vivere il giardino con lentezza, secondo una filosofia che celebra il contatto diretto con la natura. Oggi Guillaume Henrion, figlio di Rosame, a custodire e sviluppare questo straordinario patrimonio botanico, mantenendo vivo lo spirito originario del luogo. Accanto alla visita trovano spazio anche un raffinato ristorante, una sala da t ricavata nellantico mulino e una boutique dedicata al giardinaggio e ai prodotti del territorio. Una gemma culinaria situata nel cuore del meraviglioso Jardin du Plessis Sasnires. Questo luogo dincanto vede come protagonista lo chef Guillaume Henrion, che reinterpreta con eleganza e dedizione la cucina tradizionale locale. â La proposta gastronomica si fonda sapientemente sullutilizzo di carni francesi selezionate, salmone fresco e verdure fresche di stagione, provenienti rigorosamente da produzioni del territorio. La passione dello chef affonda le radici in un percorso di quindici anni trascorsi a gestire una raffinata Tea Room dedicata ai dolci, unesperienza formativa che ha spianato la strada alla trasformazione di un grande amore in una professione di successo. â Con larrivo della bella stagione, lesperienza si arricchisce grazie a una splendida terrazza esterna. Affacciata direttamente su un romantico laghetto e immersa nel verde del giardino, offre la cornice ideale per pranzi e cene a stretto contatto con la natura. Il tutto viene sublimato da una cantina deccellenza, che mette in risalto i prestigiosi vini della Loira e le rinomate etichette locali di Coteaux du Loir Vendmois. [[ge:kolumbus:liberoquotidiano:48413372]] TOURS E I SUOI GIOIELLI Nella Valle della Loira, dove il tempo sembra scorrere con la stessa maestosa lentezza del grande fiume, sorge Tours, antica capitale della Touraine e custode della raffinata lingua francese che incanta i viaggiatori con la sua perfetta sintesi tra un glorioso passato medievale e una vibrante energia contemporanea. Passeggiare per le sue vie significa addentrarsi in un labirinto di tetti in ardesia, facciate rinascimentali e piazze brulicanti di vita, ideali per scoprire unanima straordinaria attraverso 15 tappe fondamentali capaci di svelarne i segreti pi intimi e il fascino senza tempo. Si parte da Place Plumereau, il fulcro nevralgico della citt vecchia celebre per le sue straordinarie case a graticcio quattrocentesche animate da caff e bistrot, per poi ammirare la Cattedrale di Saint-Gatien, capolavoro assoluto del gotico fiammeggiante che custodisce allinterno vetrate duecentesche di rara bellezza, e la vicina Basilica di San Martino, luogo di pellegrinaggio millenario che custodisce la tomba del Santo evocando profonde radici spirituali. Il viaggio culturale prosegue nel Muse des Beaux-Arts, ospitato nellantico palazzo arcivescovile con collezioni eccezionali e un monumentale cedro del Libano nel giardino, nel Castello di Tours, fortezza medievale riconvertita in polo espositivo contemporaneo per la fotografia dautore, e nel Clotre de la Psalette, un chiostro nascosto adiacente alla cattedrale dove il silenzio sposa unarchitettura che segna il passaggio dal gotico al Rinascimento. Per gli amanti dei sapori autentici, Les Halles de Tours rappresenta il tempio indiscusso della gastronomia locale tra rillettes e formaggi di capra, mentre durante i mesi caldi la Guinguette sur Loire anima le sponde del fiume con la sua tipica balera allaperto allinsegna del relax fluviale. La natura trova spazio nel Jardin Botanique, il pi antico giardino pubblico cittadino ricco di alberi esotici e serre tropicali, affiancato dalle grandi architetture come lHtel de Ville, imponente palazzo di fine Ottocento simbolo dellorgoglio civico, il Muse du Compagnonnage, istituzione unica che celebra leccellenza dellartigianato francese, e la storica Rue Colbert con i suoi ristoranti tradizionali e le vecchie insegne commerciali di un tempo. Poco fuori dal centro si incontrano il Prieur de Saint-Cosme, ultima dimora del poeta Pierre de Ronsard immersa in roseti profumati, lo storico Pont Wilson in pietra che offre la pi bella vista panoramica sulla Loira al tramonto, e infine i rinomati Vigneti di Vouvray, le cui colline coltivate a Chenin Blanc invitano a degustazioni nelle storiche cantine scavate nel tufo. Questa costellazione di meraviglie dimostra come Tours non sia semplicemente una tappa di passaggio verso i celebri castelli circostanti, ma una meta a s stante: un microcosmo di eleganza transalpina capace di imprimersi in modo indelebile nella memoria di chiunque decida di visitarla. [[ge:kolumbus:liberoquotidiano:48413375]] NUOVO HILTON GARDEN INN NEL CUORE DI TOURS La splendida cornice della Valle della Loira, celebre in tutto il mondo per i suoi storici castelli e paesaggi protetti dallUNESCO, celebra un nuovo importante traguardo per lospitalit internazionale. Nel cuore della citt di Tours, in Place Anatole France, sorge lHilton Garden Inn Tours Centre, una struttura moderna concepita per rispondere alle esigenze di viaggiatori daffari e turisti. Affacciato direttamente sul fiume Loira e posizionato a breve distanza dalliconica Place Plumereau e dalla cattedrale, lhotel offre 99 camere dal design contemporaneo, dotate di ogni comfort tecnologico. Il complesso si distingue per servizi di eccellenza, tra cui una palestra davanguardia aperta 24 ore su 24, spazi per meeting aziendali e il ristorante Babette, specializzato in una cucina francese stagionale e attenta alle diverse esigenze alimentari. Grazie alla presenza di una fermata del tram adiacente allingresso, che collega rapidamente la stazione dei treni ad alta velocit e laeroporto, la struttura si candida a diventare un punto di riferimento strategico per lintero comparto turistico ed economico del Centro-Valle della Loira, unendo perfettamente accessibilit, sostenibilit e il fascino senza tempo della tradizione locale LA BELLE VUE â La citt di Tours si arricchisce di unaffascinante realt culinaria grazie allapertura di La Belle Vue, un innovativo concept che unisce un vivace Food Court e un suggestivo Rooftop bar. Situato esattamente al civico 4 di Place de la Cathdrale, il locale gode di una posizione davvero invidiabile, offrendo una vista panoramica mozzafiato sulla maestosa cattedrale di Saint-Gatien. Pensato come uno spazio dincontro dinamico e moderno, La Belle Vue non si propone come un semplice ristorante, ma come una vera e propria esperienza sensoriale in cui lottimo cibo si sposa con unatmosfera conviviale e ineguagliabile. â Al piano terra, la zona Food Court propone una formula flessibile adatta a soddisfare ogni tipo di palato, dove spiccano corner dedicati come La Planque, celebre per i suoi burger gourmet preparati esclusivamente con carni selezionate e ingredienti freschi e locali. Salendo verso il cielo, lesclusivo Rooftop invita a concedersi momenti di puro relax con la vista in grande e un bicchiere in mano. La carta del bar propone un connubio perfetto tra cocktail dautore ispirati al territorio come il celebre Jardin de Loire o Le Cathdrale e una raffinata selezione di tapas e finger food ricercati. Tra le proposte spiccano il tataki di pesce spada in crosta di sesamo, il sunset roll al granchio, Croque- Monsieur e la caratteristica pinsa al tartufo. Aperto fino a tarda notte nei fine settimana, il locale gi diventato la meta prediletta per chi desidera ammirare i colori del tramonto sulla Loira, confermando levoluzione della citt verso un turismo moderno, giovane e di altissimo profilo gastronomico. Ogni tappa nella Valle della Loira invita a rallentare il passo, ad osservare i dettagli e a lasciarsi guidare da unidea di bellezza autentica, fatta di cultura, paesaggio e ospitalit. in questa dimensione pi intima e raffinata che la Touraine e il Loir-et-Cher svelano il loro volto pi affascinante: un luogo dove larte non confinata nei musei, ma si ritrova nei giardini, nelle tavole imbandite, nelle piazze animate e nei panorami che accompagnano il corso della Loira. Un viaggio che lascia il desiderio di tornare, perch in questa parte di Francia ogni stagione regala nuove sfumature e ogni incontro aggiunge un tassello a un mosaico di emozioni destinato a rimanere nella memoria. Castello di Chaumont-sur-Loire www.domaine-chaumont.fr Jardin du Plessis Sasnieres https://www.jardin-plessis-sasnieres.fr/ Tours www.tours.fr Atout France Italia www.france.fr/it Air France www.airfrance.it

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